Traditionell Dolmapress i Lera (Ø 24 cm) – Keramisk Tyngd för Kåldolmar & Vinbladsdolmar

Gedigen handgjord lertyngd med ånghål och lyftknopp som håller rullarna perfekt på plats vid kokning

Laga perfekt sammanhållna och saftiga dolmar varje gång med en traditionell dolmapress i naturlig terrakottalera! När du kokar vinbladsdolmar (sarma), kåldolmar eller fyllda grönsaker riskerar rullarna ofta att flyta upp, veckla ut sig eller tappa formen när vätskan börjar sjuda. Denna rejäla och tunga lerplatta placeras direkt ovanpå rullarna i kastrullen och ger ett jämnt, skonsamt tryck som bevarar formen under hela tillagningen.

Pressen är försedd med flera genomgående hål som släpper igenom ånga och låter kokspad, citron och kryddor cirkulera jämnt genom hela grytan. Mitt på plattan sitter en integrerad, greppvänlig knopp som gör den enkel och säker att lyfta i och ur kastrullen. Leran absorberar och fördelar värmen skonsamt och jämnt, vilket ger ett jämnt kokresultat från botten till topp. Ett oumbärligt redskap för alla som älskar det traditionella medelhavsköket och mellanösterns klassiska grytor!